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熟成兄弟の牛タン(スライス) 200g
¥4,500
SOLD OUT
部位：熟成牛タン
容量：１PC（200ｇ）
賞味期限：３ヶ月（冷凍保存）
NZのグラスフェッドビーフ（牧草を食べて育った牛）の牛タンを、皮ごと吊るして専用の熟成庫でドライエイジングしました。20日熟成させることで、熟成肉特有の香ばしいナッツの香りをお楽しみいただけるようになりました。
この牛は、ニュージーランドより冷蔵便で運ばれてきた状態の良い牛タン。臭みも無くキレイな霜降りが入っています。ご家庭でも食べやすく適度な厚みに仕上げています。是非じっくり焼いてお召し上がりください。
